Ingredientes:
1Kg de Alcatra picada
4 tomates grandes em tiras
2 Pimentões Verdes em tiras
1 Cebola em rodelas
6 dentes de alho
300g de extrato de tomate
Pimenta do reino e sal a gosto
Modo de Fazer:
Doure as cebolas, acrescente 4 dentes de alho amassados, junte a alcatra e tampe a panela até cozinhar. Acrescente o sal, a pimenta e 2 dentes de alhos fatiados e misture bem. Junte o extrato de tomate e deixe engrossar.
Sugestão: Vinho tinto semi-seco é uma boa pedida.
Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 20 mim
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